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Carte des vins My soirée

 

Bouteille sur place 75cl:En rose

Verre à vin 10 cl:En vert

Bouteille à emportée 75 cl:En bleu

 

 

Nos vins blancs

 

 

Gard blanc

 

-« Roc d’Anglade « Rémi Pédreno 66,40 €          

Robe jaune à reflets vert devance un nez racé et complexe sur des notes de fruits blanc, exotique, verveine et noisette fraiche, bouche ample et gourmande bel équilibre fruit minéralité.

 

-Eolienne Mas d’Espanet 33,40 €, 4,50 €, 17,70 €                                          

Belle robe jaune, boisé fondue, arômes d’agrumes fleurs blanches, pêche, épices très arômatiques reste frais en bouche.

 

 

Hérault blanc

 

-« L’étincelle » Mas cal Démoura 33 €, 4,50 €, 32 €

Fruits blancs, agrumes rehaussé par une belle minéralité et une fraicheur typique du terroir.

 

 

 

Aude blanc

 

-« Premiers pas sur la lune » sainte marie des Crozes Corbières 16,50 €, 3,20 €, 9,50 €

 Belle robe jaune pale, nez complexe de fruits blanc et d’agrumes, finale minérale. 

 

- Cuvée Blandine Chardonnay 17,50 €, 3 €, 9,50 €                    

Notes de vanille, corps soutenu et brioché, bonne pioche !

 

 

 

Sud Ouest blanc

 

-UBY Colombard, Ugny blanc 17,50 €, 3 €          

Notes d’agrumes, bouquet très prononcé, belle fraicheur.

 

-UBY gros et petit manseng liquoreux 18,10 €, 3,20 €, 7,30 €      

 

-« Soleil d’automne » Domaine Chiroulet 24,50 €, 3,50 €    

Equilibre exceptionnel, peu sirupeux, belle buvabilité, note confite d’orange et miel, une marmelade sous le soleil d’automne.

 

 

 

Vallée de la Loire blanc

 

-Sauvignon Blanc Lionel Gosseaume 17,50 €, 3,10 €, 11 €                      

Très minéral sur des notes de citrons verts, un rafraichissement extrême !

 

 -Climat n°1 Lione Gosseaume 17,50 €, 3,10 €,                                                                                          

Le haut niveau du sauvignon de Touraine, à découvrir…

 

 -« Nuit d’ivresse » Bourgueil Breton 33,50 €                      

100% cabernet franc, robe profonde aux reflets rubis, nez de cassis, mûre rehaussée de note de tabac et silex, bouche profonde et veloutée, à connaitre impérativement.

 

-« Trinch » Bourgueil Breton 30,50 €          

Arôme de fruits noirs et d’épices, le tout avec une sensation de fraicheur.

 

 

 

Jura Blanc

 

-« Griffez » domaine de l aigle à deux têtes 75 €, 16,50 €                      

Belle découverte, le chardonnay apporte son côté gras et beurré pour une gamme arômatique florale et rafraichissante …

 

 

Bourgogne blanc

 

« Meursault 1er crus aux charmes » Fanny Sabre 75 €, 37,50 €            

Fruit mûr de mandarine orange et pêche, énorme amplitude, bouche onctueuse et riche de fruits juteux soutenus par un boisé présent et vanillé, une démonstration.

 

Alsace 

 

-« Au dessus de la loi » riesling  Marc Kredenweiss 34,40 €, 4,50 €,                        

 Nez tranchant qui annonce une bouche sur le même registre, très pur travail tout en tension belle fraicheur.

 

-« Gewurztraminer  KRITT » Marc Kredenweiss 42 €

Le nez s’ouvre sur des notes florales de roses et fruits exotiques genre litchi, bouche ronde, belle fraicheur issus du quartz du terroir .

 

-« Gewurztraminer vendange tardives »Marc Kredenweiss 51 €

Base classique de fruits exotiques, accompagnés de loukoum, poire et rose tranché par un silex qui équilibre le côté exotique, touche acidulé, moelleux, une exception….