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La carte des vins My Soirée

 

Bouteille sur place 75 cl: En rose

Vin au verre sur place 10 cl: En vert

Bouteille à emportée 75 cl: En bleu

 

Nos vins Rouges

 

 Vallée du Rhône rouge

 

-« Glou » la ferme des 7 lunes Jean Delobre  18,80 €, 3,10 €, 9 €

Facile à boire comme son nom l’indique, ne pas se prendre au sérieux et réviser son stock de blagues !!!

 

- « pour toi je décrocherai la lune »Mas Pouperas 21,50 €,3,20 €, 11 €                                

Riche et gourmand, nez expressif et épicé sur la griotte et la poudre de cacao, bouche tonique sur des tannins généreux.

 

-Terre de galet Marcel Richaud 23,50 €, 3,50 €, 12,50 €            

Nez puissant, épices et richesse des fruits envoutants, bouche fraiche, facile à boire.

 

- « Funambule » Mas Pouperas 27,50 €, 4,10 €, 16,50 €          

Robe noire, notes élégante, de fruits jaunes de poivre noir, de graphite,d’abricot et de mangue,la bouche joue à l’équilibriste entre charme, opulence et fraicheur.

                                                                 

- Cairanne Marcel Richaud 30,50 €, 4,20 €, 15,80 €                       

 Jolie note de mûre, épices douces et fleurs séchées, la bouche accentueces arômes de fruits noirs interminables,le vin est puissant mais fluide.

 

-St Joseph tradition 2007 st Pantaléon 32 €,                 

Opportunité, de découvrir un st Joseph gardé donc très concentré sur des arômes de fruit noir et épicé, belle découverte

 

-St Joseph la ferme des 7 lunes Jean Delobre  Ardèche 32,50 €  

Concentré de fruits très mûrs déjà compotés, fraises et mûres sauvages, bouche soyeuse tannins fins et doux.

 

-Rasteau Marcel Richaud  35,50 €, 4,90 €, 18,50 €            

Nez mûr de fruits Noirs, épice, cannelle et vin chaud. Onctuosité presque sucrée de pâtes mûres.

                 

-Crozes Hermitage les Brutères David Reynaud 38,50 €, 25,20 €        

 Nez de violette typique de la Syrah, longueur exceptionnelle, finale de poivre et olive.

 

-Côte Rôtie Jm Stéphan 48,30 €, 28,50 €                            

Première approche spontanée, notes animales crème de cassis et violette, finale sur la mine de crayon, une côte rôtie de haut vol.

                     

-Cornas Coulet Brise Cailloux Mathieu Barret 58,30 €                              

Il surprend par son attaque souple  sur des notes de fruits rouges et noirs, finale d’agrumes il se livre plus rapidement que ses congénères, c’est un cornas contemporain.

 

Gard rouge

 

-« Les Grimaudes » Costières de Nîmes Marc Kreydenweiss 19,40 €3,20 €,12 €         

 Robe pourpre rose, nez fruitée.Bonne structure avec des tannins souples, du tonus et de la vigueur

 

-« Les Perrières » Costière de Nîmes Marc Kreydenweiss 27,60 €4,00 €14,80 €      

Couleur rouge intense, arôme de pulpe de fruits rouges, charmeur et soyeux.Très concentré, beaucoup d’élégance.

 

-« KA » Costière de Nîmes  Marc Kreydenweiss 50,80 €, 32,70 €                        

100% carignan très concentré, animal, une longueur interminable de fruits noirs, une fraicheur, une élégance croquante, l’essence même de mon pays…

 

-« La Bolida » Costières de Nîmes d’or et de gueule 46,50 €27,30          

Robe d’encre aux notes de fruits noirs et réglisse, la bouche est structurée et puissante, les tannins sont rond et fins, généreux.

 

-« Noblessa » Costières de Nîmes d’or et de gueule 54 €             

Vin d’exception tout, en finesse aux note de fruits noirs mûre et groseille, bouche ample et fraiche, ce nectar d’une centaine de bouteilles n’est produit que lorsque les conditions sont réunies !!!

 

-« Roc d’Anglade « Rémi Pédreno 66,40 €, 40,30 €          

Riche et complexe, développant des senteurs de fleurs et de plantes aromatiques typiques de la Guarrigue, avec des épices douces et des fruits rouges, grande fraicheur, légèreté pourtant beaucoup de matières … 

 

 

Hérault rouge

 

Pic saint Loup

 

-« Calcaire  »Cazeneuve 31,80 €, 4,80 €, 16,40 €          

Belle robe rubis, bouquet de Guarrigue et fruits rouges.Bouche très ronde et riche à la finale épicée.

 

-« Roc des mat »Cazeneuve 45 €, 23 €            

Robe rubis, arôme de violette, cassis, épices douces sur un fond grillé et délicatement boisé.

 

-« Sang Du Calvaire » Cazeneuve 58 €, 35,20 €          

Robe grenat sombre, nez très expressif, en bouche un grand vin ample et riche aux tannins soyeux avec une belle finale épicée.

 

Terrasse du Larzac

 

-« Infidèle »Mas cal Demoura 40,50 €, 28,90 €                        

Fruits noir et notes de réglisses très fraiches, quelques touches de Guarrigue, cuir, camphre et balsamique.

 

-« Combariolles » Mas cal Demoura 48 €, 32 €                        

Cassis, mûre boisée et subtil, belle amplitude et persistance en bouche

 

-« Montcalmes Puechabon » Fréderic Pourtalié 48 €                            

Le nez présente d’emblée une complexité et une grande richesse, gelée de mûre, cassis, muscade sur des fines nuances de cuir, bouche ample et longue, un nectar.

 

Saint Chinian

 

-« Anonyme » Domaine Canet Valette 24,50 €, 3,20 €, 11 €                         

 Facile à boire, une poignée de fruits rouges, se boit frais et en été.

 

-« Ivresse » Domaine Canet Valette 41,30 €, 23,50 €          

Plein de grâces, apparemment léger mais long et dense, une finesse des arômes de fruits noirs et cuir, confiture de fruits rouges.

 

Terroir de Montpeyroux

 

-« Terra solis  »Domaine des Grécaux 20,30 €, 3,10 €, 16 €        

Arôme de fruits noirs, mûre et cassis, tannins fins et enrobés.

 

 

Aude côte du Roussillon rouge

 

-« Hector et Juliette »Sainte Marie des Crozes Corbières 19 €, 3,20 €, 11,50 €          

Belle robe cerise, arômes de fruits mûrs et réglisse, note évoluée de figue et cacao, attaque ample et généreuse.

 

-« Les mains sur les hanches » saintes Marie des Crozes Corbières 20,50 €, 3,20 €, 12,50 €

 Superbe équilibre sur un grenache dominant, élégance et finesse, jolis fruits, puissance et fraicheur. 

 

-« Calcinaire » Domaine Gauby 35 €, 21,10 €                  

Couleur pourpre foncé aux nez de fruits intenses, myrtille, mûre et épices douce, belle attaque en bouche, finale poivrée.

 

-« Modeste  »Clos des fées 24,50 €, 3,50 €, 11,80 €                      

Très rafraichissant et savoureux, facile à boire surtout en été, poignée de raisin agréable.

 

-« De battre mon Cœur s’est arrêté »Clos des Fées 52,50 €,31 €            

100% syrah,  Tonalité de violette, truffé, charnu et puissant, fraicheur profonde pour les amoureux de syrah.

 

-« Muntada » Domaine Gauby 104 €, 96,30 €                    

L’attaque est souple sur des fruits rouges épicés, une chair monumentale, un soyeux, une finesse et une longueur énorme …

 

 

BOURGOGNE ROUGE 

 

-« Pommard  »2012 Fanny Sabre 56 €, 34,50 €                

A contresens des pommards habituels, croquant, frais sur des notes de pivoine et rose de jardin, épices et café, bouche tendre et finale sur les amers subtils du végétal.

 

-« Volnay  » 2012 Fanny Sabre 56 €, 34,50 €

  Note réglissée, fruits riches de cerise et mûre, une délicate sensation de bâton de cannelle sur la bouche, tellement gourmand.

 

 

Vin d'Espagne

 

-Casa castillo Jumilla Monastrell 16,50 €, 3 €, 17,20 €                

Excellente buvabilité malgré un terroir chaud et généreux, en toute modestie, belle poignée de fruits rouges de la détente.

 

-Celler Communica Mùontsant La Comédia 17,50 €, 3,20 €            

Vin minéral et léger, bonne buvabilité très croquant sur des notes de fruits rouges et balsamiques.

 

-Bodega SOAGRANORTE 7 Fuentes 26,50 €, 3,80 €                    

Terroir volcanique, situés à 600 mètres une découverte, une surprise suave et riche pourtant très rafraichissant, du plaisir !!!