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Menu terroir 24,60€ ttc/pers

 

Issu de nos racines, un menu à déguster sans modération, avec notre éventail de vins de terroir!!! 

 

 

-Aumônière de St Marcellin aux pommes caramélisées, chips de lard fumé, mesclun, vinaigrette balsamique et pignons grillés.

ou

-Trilogie de verrines et son bouquet de verdure.

 


 

 

-Pavé de saumon grillé, coulis de poivron rouge, polenta au parmesan, légumes croquants juste poêlé.

ou

-Suprême de volaille et son jus de broche, pomme de terre rôties aux herbes et son millefeuille de légumes.

 


 

 

-Assortiment de fromages affinés ou fromage blanc.

 


 

 

-Duo de mousse au chocolat, tuiles dentelles et crème anglaise à la vanille de madagascar.

ou

-Tarte Tatin et sa sauce caramel , crème fouéttée.


 

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