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Menu gourmand 48 € ttc/pers

 

Succulent, pour les amateurs des plaisirs de la table, du bon vin, de la vie...

 




 

 

- Foie gras « maison » toast brioché et chutney de figue.

 

OU

- Cassolette de st Jacques aux pointes d’asperges et petits légumes, déglaçage au champagne crémé.




 

- Trou Bouguignon.




 

- Carré d’agneau en croûte d’herbe et son jus aux olives, crique de pomme de terre et pois gourmand.

ou

- Filet de bar et ça tombée de fenouil

ou

- Côte de veau, poêlée de champignons de saison et pomme maxime.




 

- Assortiment de fromages affinés ou faisselle.




 

- Assiette gourmande.

ou

- Macaron en coque gourmande garnis de ça crème du moment.

 

 

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